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第66章 九宫格

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    跑堂的小二手脚灵活,干活也勤快,因为这里的老板也说了,要是客人多的话,每日的工钱会多给些,他干活自然也就卖力了。

    招聘的时候,还签了一份文书,合约时间为一年,成为“九宫格”里面的正式人员,包吃不包住,每日的工钱为三百文,这比镇子上好多酒楼的工钱高,即便是那醉仙楼,跑堂小厮也只有半两银子,可那些大部分是托着关系进去的,一般人还真的进不去,而且要的人体貌俊朗,个头还必须小,口齿伶俐,能说回道,要求很多。而这里则不需要那么多要求,小老板说了,要态度好,保持微笑,腿脚勤快些就可以。而且还是一年的时间,期间只要没有犯错,小老板不会无缘无故的解雇他,若是违反了,还会给他三个月的工资做补偿。

    不过在这些巨大的利益前面,那文书上也说了,若是泄露“九宫格”里面菜肴的相关信息,会进行巨额的赔款。他心里想着,反正他是不会泄露,也不会说出去的,能够在镇子上找到一份不错的,而且薪水算高的活儿他已经心满意足了。

    手里托着案板,上面摆放着大大小小的盘子,叠叠加加,得有十五六个,他先敲了敲门,就听里头的客人说进来,他便推着门进去。

    入内是一个大的四方桌,桌子边缘坐满了人,这一群人大约有十二三个,大部分都是年轻人,在看到他端过来的配菜,目光都投了过来。

    “羊肉汤还没有好吗?”有人不耐烦的问道。

    “怎么这些菜只有这么点啊,那么丁点的一个小盘子,这怎么够我们吃啊。”

    他脸上保持着微笑,小心翼翼的解释道:“客官,这些菜每个,都是单人的分量,所以不是很多,那些价格都贴着,你也看到了那价格。”

    是的,为了避免客人不清楚到底有什么菜,有不知道种类有多少,燕白秋干脆在相对应的能够吃火锅的包厢的墙壁上,用红纸张贴,上面都明码标价,将吃火锅的各种配菜,主食啊,肉类啊,菌菇类,甜点,以及水果都给写的清楚。

    因为这些都是在厢房,那字也相对应的较为小些,不过这些都不妨碍点菜,看价格表啊。

    “那羊肉汤是我家小老板现做的,所以要稍微等等。”

    众人也只是问问,不过他们也是看到了那价格,当初还心想,不是吧,这般便宜,他们来这里,那么多,光是点这些配菜,一两银子都没有花到,也就羊肉汤锅底花了几两银子。他们一大群人来,可不是要把这店吃穷了,这店还赚个鬼哦。

    “这样的话,我们就再点些菜,我就说嘛,怎么这些菜这么便宜,大家也别光坐着,点自己喜欢吃的。”

    “原本还以为点了二十多样,还以为很多,现在看来,也就够两三个人吃的份啊。哈哈,这事千万不要让那帮孙子看到啊,否则,得笑话个半死。”

    “李兄,其实我早就想吃这家的那个小肥牛肉了,可惜,当时看点的太多,不好意思再点。”

    “丸子看起来也不错啊,肉丸,鱼丸,还有藕丸……”

    “菌菇类的看起来也不错,每样点一份吧。”

    “甜点来一点绿豆糕,豌豆黄,花生糕,酥油饼,葱花饼核桃酥,蛋卷酥,江米条,南瓜饼,炸汤圆,奶黄包,蛋挞,蒸蛋糕,油炸红薯丸子……”一边说着,客人光是看着菜单子口水哗哗的往下淌。

    “还有,还有冰糖雪梨,冰糖莲子银耳粥,银耳百合羹,鸡蛋香橙羹,茯苓糕,水果慕斯,这些感觉都还不错的样子啊。”

    众人兴致勃勃的点了一样又一样,起先还真的有些顾忌点太多,吃不完,可后面,大家你一句,我一句,都是在说各种吃的,虽然有好多是没有见过,也没有听过的,可光是看那名字,就感觉好像很好吃的样子啊。

    他们其中几个可是以前麻辣烫的忠实顾客,这次来带了一帮的人,他们可是知晓,那简单的麻辣烫到底有多美味,同时也买了卤鸭,这人带回去的,一干兄弟喝酒吃菜,顿时大为金叹,又各种吹嘘了一番,在得知这家小老板要开酒楼,一个个摩拳擦掌,提前攥够了钱,准备出去好好的吃上一顿。

    钱都是一起出的,吃起来也是各自分担下,既然来了,索性就敞开肚皮吃个痛快。好在小二记性不错,来回在询问下,都给记住了,没一会儿厨房就把羊肉汤底给做好了,倒入特色九宫格当中,又点燃煤块,小二有给客人说了下吃法。

    “菜就直接放进去,能熟透?”客人有些疑惑,以前吃火锅,可都是煮熟了端上来的,这种一边放菜进去,一边捞起来吃可真的是头一回。

    小二道:“能熟透的,就稍微等等就好,而且各种菜,刚刚熟,捞起来吃没有被煮烂掉,格外的香,各位客官慢慢品尝,要是有什么需要的话,就喊一声就行。”说完,他很自觉的出去,关上门。

    这是中午来,第一波的人来吃火锅,毕竟现在天还不是很冷,吃火锅的少,不过就刚刚那一会儿,那羊肉汤闻起来还真的挺香的,天气越冷的话,来店里面的人也多了吧。

    九宫格一楼的客人都坐满了,二楼的包厢,炒菜吃的雅间都给占了,剩余的两间是火锅,在最后也被包下了。

    大约在下午两点,店里客人这才离去,而吃火锅的,比较慢,酒楼的人员这才歇口气,吃了下东西。

    因为下午还有客人要来,燕白秋就简单的炒了几个菜,两个汤,还有上午厨房的几道菜,一干人也是吃的香香的。

    吃完饭,燕白秋也可以休息了下。

    因为有好多食物,比如瓦罐汤,那些做锅巴饭的配菜,这些都是上午准备好的,于是下午也没有那么忙了。

    燕白秋没事,就跑到一楼的大厅来,无所事事的,就跟着司臻寇聊着天。

    司臻寇对于这样的日子很是满意,不仅可以看到小胖胖,还能吃到美味的食物,同时聊下天什么的……

    只是,未来的岳父大人看他的眼神总是有些怪异。

    凌玖不在后厨帮忙,早早的就出去了,许久没有回来也不知道是干什么。

    柳青梅和燕白生上了年纪,这些天一直忙活,累的不行,燕白秋见状,就让两个老的先回家休息休息,等晚上再过来。

    柜台前,沈卓在敲打着算盘,燕白雪红彤彤的脸,似乎看起来很是娇羞的样子,燕白秋心里嘀咕着,难道小姑娘看上了司大哥家的账房先生?

    那扭捏的样子,着实可疑。

    燕白秋看了两眼就收回了目光,又继续跟司臻寇聊起了天。

    燕白秋托着腮,坐在司臻寇的对面,听的是津津有味。司臻寇跟他说了身世,并且说了京城的人文风貌,以及那边的各种饮食。

    燕白秋对这个很是感兴趣,就来了兴趣,司臻寇见他两眼发亮,听得是聚精会神,就把京城当中,所见到的,所吃到了,刮肠搜肚的讲给燕白秋听。

    “那京城,大酒楼,亭台楼阁当中,名菜数不胜数,就那那烤鸭来说,每一家店里头都各有特色,最为出名的是一道咸水鸭。那咸水鸭清清淡淡,好似什么都没有给,单单就只是给了一点盐,那鸭肉味道确实令人流连忘返。还有那一家秘制的牛肉,也是别有一番风味。至于那京城的街道小巷里,都有数不清的各种小吃,单单就是一些疙瘩面,小小一碗云吞,那味道也是绝了……”

    燕白秋听的是连连感叹,一直保持着极为崇拜又惆怅的心里。

    他还以为自己做的菜挺好吃的,再一听闻,原来人外有人,天外有天。

    司臻寇也注意他的失落,不由得轻笑,那笑意很是浅淡,不过对于一直冷着一张脸的人来说,那已经是最大限度了。

    “那些菜我也吃过,再吃你做的菜,那些都不算什么了。”

    燕白秋喜滋滋的,当下追问道:“真,真的吗?”

    司臻寇点头,正准备好生的夸奖燕白秋几句,表达下自己的喜悦之情,也让燕白秋对自己更加有自信。跟燕白秋相处了一段时间,司臻寇也发现了,燕白秋性格有些软弱,同时也容易自我否定,总是担心自己做的不够好,陷入一种低迷的状态。这种情况很不好,司臻寇以前也遇到这样的人,那是他以前京城的兄弟,那兄弟家里七七八八,内眷众多,一大家子都在一起,有个兄弟不成器,成天拿孩子出气,不是打就是骂,自己没用就把这种怨气发在孩子身上,还各种言语的打击,用最残忍刻薄的话刺伤孩子。

    最后那小孩,每次见人勾着头,招呼也不敢打,别人玩的时候也是一个人,吃东西小心翼翼,眼神躲闪,看起来极其的可怜,家里却没有一个人疼。

    司臻寇一点都不想他家的球球也是这样。

    这时,出去许久的凌玖回来,神色慌乱,见到司臻寇,过来耳语几句,司臻寇那脸色顿时就阴沉下来。